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VAL D’ARAN

Station de Baqueira Beret, Centre déclarée d’intérêt touristique national, il est la plus grande station d’hiver en Espagne. Il est situé dans le Val d’Aran, province de Lleida et le centre des Pyrénées, une région montagneuse de haute altitude et les pentes abruptes qui offre une des vues les plus spectaculaires de notre pays, aussi bien en hiver et en été.

Gastronomie typique du val d’Aran

Plats traditionnels et produits du terroir

Dans le val d’Aran, non seulement vous pourrez profiter de son merveilleux environnement naturel et de ses excellentes conditions pour la pratique de n’importe quel type de sport de montagne comme le ski, le snowboard, le trekking, la randonnée, etc., mais vous avez aussi la possibilité de faire de sa gastronomie régionale typique, composée de plats autochtones parmi lesquels il faut relever la marmite aranaise, délicieux pot-au-feu traditionnel, un délicieux pot-au-feu traditionnel.

Les conditions climatologiques du val d’Aran et sa faune ont eu une influence directe sur sa gastronomie la plus typique et en ont fait une référence de la contrée. Les plats forts pour faire face au froid, comme les soupes ou les daubes de volailles et de gibier sont très courants dans l’alimentation de cette région. Il ne faut pas oublier, bien sûr, la marmite aranaise.

Ce plat de référence dans la cuisine traditionnelle du val d’Aran consiste en un pot-au-feu composé généralement de différentes viandes et charcuteries (poule, veau, poitrine fumée, saucisse et os de jambon), de légumes (carottes, pommes de terre, chou, poireau, oignons et céleri), de haricots blancs et du vermicelle. De plus, ce plat est complété par des boulettes de viande faites de viande hachée, d’œuf, d’ail, de chapelure, de persil, de lait, de sel et de poivre. C’est un plat exquis et parfait après une dure journée dans la neige ou à pratiquer un sport de montagne.

Restaurants recommandés dans le val d’Aran

Dans le val d’Aran, vous pourrez trouver une grande variété de restaurants dans lesquels vous pourrez savourer un délicieux déjeuner ou dîner aranais typique composé de produits naturels et locaux. Parmi tous ces restaurants, chez Toti Arán, nous en avons sélectionné quatre parmi les plus courants où se rend bon nombre de nos locataires et d’où ils sont sortis très satisfaits:

RESTAURANT TICOLET

Un classique de Baqueira (depuis 1976). Carte, attrayante et variée, de plats élaborés avec des produits du terroir, de première qualité et des poissons exquis selon le marché. Excellente carte de vins.

Prix moyen: 47,00 €

Adresse: Núcleo Baqueira 1.500

BAQUEIRA

Contact

Téléphone: 973 645 477 / 672 177 191

Courriel: info@ticolet.com

Web: www.ticolet.com

Horaire: De 13 h 30 à 15 h 30 et de 20 h 30 à 23 h 00 h. Ouvert en saison d’hiver et en août

 

LA PIERRADE

Viande à la pierre: choisissez parmi la meilleure sélection de viande fraîche et indiquez vous-même le point de cuisson souhaité.

Menu: 26,50 € (tout compris)

Adresse: Núcleo Baqueira 1.500

BAQUEIRA

 

Contact

Téléphone: 973 64 54 77 / 672 177 191

Courriel: info@ticolet.com

Web: www.ticolet.com

Horaire: de De 20 h 30 à 23 h 00. Ouvert en saison d’hiver et en août

 

LA RACLETTE

Spécialité de raclettes: dégustez un plat typique de la cuisine alpine.

Menu: 25,00 € (tout compris)

Adresse: Núcleo Baqueira 1.500

BAQUEIRA

 

Contact

Téléphone: 973 645 477 / 672 177 191

Horaire: de 20 h 30 à 23 h 00. Ouvert en saison d’hiver et en août

 

RESTAURANT TAMARRO / BAR C-ROACK

Dirigé par les propriétaires du restaurant Ticolet.

Menus : fondue, viande ou à la carte.

Sandwichs originaux et tapas de qualité (Bar C-Roack).

Menu : 26 et 30 €

Adresse: Núcleo Baqueira 1.500- Edificio Marimanha.

BAQUEIRA

 

Contact

Téléphone : 973 644 322 / 672 177 192

Courriel : info@ticolet.com

Horaire : Restaurant de 13 h 30 à 15 h 30 et de 20 h 30 à 23 h 00. Ouvert seulement en saison d’hiver.

Bar de 12 h 00 à 24 h 00.

Fermeture hebdomadaire : mercredi

 

Notre service-traiteur

N’oubliez pas que pendant votre séjour dans nos maisons et nos appartements à Baqueira Beret et dans le val d’Aran, vous pouvez demander également notre service-traiteur exclusif pour clients.

Grâce à notre collaboration avec « La Guinda », une pâtisserie située dans les vieux quartiers de Vielha, nos clients peuvent disposer d’un service-traiteur à domicile de la plus grande qualité. Choisissez parmi les petits-déjeuners, les goûters après-ski et les dîners. Tous nos menus sont élaborés avec des produits naturels, frais et locaux d’origine durable et écologique.

De plus, si vous demandez quatre services-traiteurs, l’équipe de Toti Arán vous offrira une bouteille de vin rouge Appellation d’Origine Contrôlée Rioja.