Vous planifiez un voyage en famille à Baqueira ? Ou peut-être souhaitez-vous réserver un appartement à Val de Ruda pour profiter avec votre partenaire et vos amis ? Nous avons les meilleurs plans pour vous.
Quoi de mieux qu’un festin gastronomique après une journée de ski ? Nous savons qu’après une journée sur les pistes, la fatigue et la faim vous envahissent… Et cela mérite d’être récompensé ! C’est pourquoi nous vous recommandons de profiter de l’incroyable offre gastronomique de la vallée de l’Aran.
Peu importe si vous voyagez en famille, en couple ou entre amis, que vous soyez logé à Vielha, Baqueira ou dans n’importe quel autre village de la vallée d’Aran, une grande variété de restaurants vous attend.
Les Meilleurs Restaurants de la Vallée d’Aran
La Vallée d’Aran est non seulement célèbre pour être l’une des meilleures destinations de ski en Espagne, mais aussi pour sa formidable offre gastronomique. Des recettes les plus traditionnelles aux propositions modernes de cuisine européenne, la Vallée a quelque chose à offrir à tous les goûts.
L’élégance et l’ambiance de montagne se combinent dans la décoration du Restaurant Ticolet
Source : Restaurant Ticolet
Par où commencer ? Le classique Restaurant Ticolet, avec sa cuisine d’influence française.
Restaurants à Baqueira pour Toute la Famille
Si vous ne savez pas où manger en famille, vous pouvez choisir parmi différents villages de la Vallée d’Aran, car l’offre de restaurants est vaste. Nous vous recommandons l’un près de la station de ski Baqueira Beret et un autre à Vielha, l’un des plus beaux villages à visiter pendant les vacances de Pâques.
Restaurant Ticolet, Depuis 1976, Offrant le Meilleur
Situé à Baqueira 1500, ce restaurant a ouvert peu après l’inauguration de la station. C’est un classique de la région, divisé en trois zones : Pierrade pour les viandes, La Raclette pour les amateurs de fromage et le propre Ticolet, pour des plats plus raffinés.
Pluma de porc ibérique de bellota avec sauce au jambon et finoSource : Restaurant Ticolet
La cuisine de Ticolet, avec des influences françaises, se concentre sur des ingrédients locaux de haute qualité aranesa. Essayez des plats comme la pluma de porc ibérique avec sauce au jambon et fino ou le magret de canard. Ne manquez pas leurs desserts et glaces maison, les enfants les adorent !
P.S. Si vous recherchez un restaurant avec une ambiance de montagne pour votre famille, le restaurant Ticolet est l’endroit parfait.
Era Coquela : Cuisine Créative avec Marc Nus
Era Coquela est un restaurant de contrastes. À Vielha, son ambiance chaleureuse cache une cuisine créative et avant-gardiste à des prix abordables. Son chef, Marc Nus, élabore des plats surprenants avec des ingrédients de la Vallée et d’autres régions d’Espagne et de l’étranger.
Plats du Restaurant Era CoquèlaSource : Eat and Love Madrid
Célèbre pour son menu de midi, pour seulement 15€, vous pouvez profiter de sa cuisine et repartir plus que satisfait. Si vous cherchez une expérience plus internationale, essayez le menu dégustation. Plat vedette ? Le carpaccio de cerf avec cendre de foie.
P.S. Si vous êtes un foodie et que vous aimez aller au-delà de la cuisine traditionnelle, Era Coquèla est votre restaurant. Son menu de midi abordable est parfait pour un repas en famille.
Restaurants Intimes à Baqueira
Dans la Vallée d’Aran, vous trouverez des restaurants parfaits pour une soirée intime tout en dégustant la meilleure gastronomie et l’atmosphère idéale. Nous vous recommandons deux classiques : l’un de la Guide Michelin et l’autre offrant une cuisine maison avec des produits locaux.
Restaurant Casa Irene : Un Classique de Haute Montagne
Situé à Artíes, ce restaurant est un classique. Vous et votre partenaire trouverez une cuisine de haute montagne de la Vallée d’Aran dans une ambiance intime et avec un service impeccable.
Équipe professionnelle Restaurant Casa IreneSource : Casa Irene
Réservez à l’avance, car Casa Irene est l’un des restaurants les plus demandés depuis son ouverture en 1974. Essayez leur faux-filet de bœuf biologique des Pyrénées avec des cèpes et une sauce béarnaise ou la traditionnelle olla aranesa.
Er Occitan : Cuisine Avant-Gardiste à Bossòst
Ce restaurant est l’endroit idéal pour un dîner en amoureux, surtout si vous êtes un ‘foodie lover’. Le chef Marcos Pedarròs prépare des plats comme l’olla aranesa déstructurée ou le ragoût de cerf avec des tubercules à la vanille, un vrai régal pour les sens.
Les plats de Er Occitan sont un véritable plaisir pour les sens. Source : Tripadvisor
Considérée comme l’une des cuisines les plus avant-gardistes de la vallée, il n’est pas surprenant qu’elle figure dans le Guide Michelin. Leurs plats sont nés d’une réinterprétation de la gastronomie occitane et aranesa, élaborés avec des techniques contemporaines et des concepts innovants
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